खाद्य पदार्थ में मिलावट के विरुद्ध प्रशासन अलर्ट

 

कलेक्टर के निर्देश पर विभिन्न मिष्ठान भंडार के लिए गए नमूने

छतरपुर। आमजन के स्वास्थ्य के दृष्टिगत कलेक्टर संदीप जीआर ने खाद्य  एवं औषधि प्रशासन विभाग को आगामी त्योहारों के मद्देनजर मिलावट के विरुद्ध कार्यवाही करने के निर्देश दिए हैं। मानव स्वास्थ्य के दृष्टिगत जिला प्रशासन अलर्ट पूरी तरह से अलर्ट है। कलेक्टर श्री जीआर के निर्देश पर आगामी होली सहित अन्य त्योहारों के मद्देनजर छतरपुर शहर के मिष्ठान भंडारों एवं किराना व्यवसायी के यहां खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर जांच के लिए भेजे हैं। जिसमें अग्रवाल मिष्ठान भंडार सागर रोड, अग्रसेन मिष्ठान, बाल गोपाल दूध डेयरी छतरपुर, चौरसिया पान पैलेस एवं रेस्टोरेन्ट छतरपुर का निरीक्षण कर उन्हें खाद्य पदार्थ एवं मिठाइयों की गुणवत्ता सही रखने के लिए आवश्यक दिशा निर्देश दिए हैं।
खाद्य पदार्थों में मिलावट को कैसे पहचानें-
कलेक्टर संदीप जीआर के निर्देशन में सोमवार को चलित खाद्य प्रयोगशाला द्वारा केन्द्रीय विद्यालय छतरपुर के छात्रों को खाद्य पदार्थों में मिलावट होने को कैसे पहचानें के संबंध में प्रशिक्षण दिया गया। जिसमें छात्रों को खाद्य पदार्थ में होने वाली मिलावट को कैसे पहचाने एवं पैकेज्ड फूड खरीदते समय उस पर अंकित विवरण को कैसे समझे की विस्तार से जानकारी दी गई। साथ ही फास्ट फूड खाने से शरीर में होने वाली नुकसान के विषय में समझाईस दी गयी। इस अवसर पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी वेद प्रकाश चौबे, लैब कैमिस्ट सौरभ भारद्वाज एवं केन्द्रीय विद्यालय का शैक्षणिक स्टॉफ उपस्थित रहा।